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Cerchio pizza[チェルキオ]ブログ 2014年9月

宇都宮のテイクアウトピザ!

高温の石窯で焼いた焼きたてのピザはとっても美味い!・・・のはもちろんなのですが、

「持ち帰っても美味しいよ!」とよく言われます。
先日は電車で来たというお客様で、1時間後に食べたけど家族が美味しいと言って喜んでくれたと再来店して頂きました。

当店では、冷めたピザを焼きたてと変わらず美味く食べたいといろいろ研究しておりますが、おすすめする調理方をご紹介します。
ちなみにオーブントースターを使用するのが良いのですが、どこにでもあるフライパンの使用で美味しく召し上がれ方法です。

1.フライパンを程よく熱する。
2.アルミホイルを敷いた上にピザを乗せふたをする。
3.焦さない程度に温めて出来上がり。

簡単でしょnote

焼き時間の目安の1つは「チーズが溶けた頃」という状態なのですが、生地の底が焦げ焦げにならないように注意して下さい。
その辺はお好みでthunder

ちなみに電子レンジはNGですよ。

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