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Cerchio pizza[チェルキオ]ブログ

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自家製生地

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チェルキオのピッツアは、県産小麦を配合した生地を天然酵母で熟成させた自家製生地を使用しています。

営業時間外に仕込んでいるのですが、手間暇かけただけに熟成しだした生地には我子のような愛情が湧いてきますshine美味しくなァれsign03

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