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Cerchio pizza[チェルキオ]ブログ

バレンタインピッツア

本日~2月15日(日曜)まで期間限定のバレンタインピッツアheartheartheart=チョコレートチャンクピッツアを730円で販売致します。
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モッチリ石窯ピザにたっぷりのチョコソースをかけ、マシュマロをい~ッぱい敷き詰めました。
午後のカフェタイムに Hot Coffeeとご一緒に如何でしょうか。


明けましておめでとうございます。

昨年度は6月の開業以来ご愛顧頂き誠にありがとうございました。

新年は元日だけお休みさせて頂きますが、チェルキオは2日から通常営業致します。

我が家では毎日ピッツアを食べてもOKgoodな方ですが、「賀正ピッツア」は如何でしょうかhappy01

お店はお休みしましたが、先ほど明日の準備をしてきました。
先日UPした「可愛い生地ちゃん達」の準備ですが状態管理には気を使っております。

今年も美味しいピッツアを作れるように精進しますのでどうぞ宜しくお願い申し上げます。

自家製生地

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チェルキオのピッツアは、県産小麦を配合した生地を天然酵母で熟成させた自家製生地を使用しています。

営業時間外に仕込んでいるのですが、手間暇かけただけに熟成しだした生地には我子のような愛情が湧いてきますshine美味しくなァれsign03

限定販売! X'mas Pizza(クリスマス ピッツア)

Xmas限定販売として「生ハムとルッコラのピッツア」 namahamu.JPGをピザ箱入り税込1000円で予約を承ります。

12月23日、24日、25日の予約者限定です。22日までご注文下さった方の分だけご用意しますので予めご了承ください。



新メニュー3・4ベーコン野菜&マヨコーンピッツア

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新メニューシリーズ第3弾、第4弾一気にアップいたします。暫くはこれくらい?トータル13種のピッツアでお楽しみ頂ければ幸いですrestaurant

新メニュー2 白マルゲ

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生クリームとフレッシュトマトのマルゲリータrestaurant
写真では分かりずらいですが、焼きたてのモッツアレラチーズの艶とトマト、バジルのコントラストは非常~に食欲をそそりますsign03
と~ても上品な味わいですぅ。

新メニュー1(フレッシュトマトとベーコンのジェノベーゼ)

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バジルソースをベースに新鮮フレッシュトマトとベーコンを組み合わせてみました・・・美味しそうheart

宇都宮のテイクアウトピザ!

高温の石窯で焼いた焼きたてのピザはとっても美味い!・・・のはもちろんなのですが、

「持ち帰っても美味しいよ!」とよく言われます。
先日は電車で来たというお客様で、1時間後に食べたけど家族が美味しいと言って喜んでくれたと再来店して頂きました。

当店では、冷めたピザを焼きたてと変わらず美味く食べたいといろいろ研究しておりますが、おすすめする調理方をご紹介します。
ちなみにオーブントースターを使用するのが良いのですが、どこにでもあるフライパンの使用で美味しく召し上がれ方法です。

1.フライパンを程よく熱する。
2.アルミホイルを敷いた上にピザを乗せふたをする。
3.焦さない程度に温めて出来上がり。

簡単でしょnote

焼き時間の目安の1つは「チーズが溶けた頃」という状態なのですが、生地の底が焦げ焦げにならないように注意して下さい。
その辺はお好みでthunder

ちなみに電子レンジはNGですよ。

石窯ナポリピザ・・・

本日カップル?の外人さんがご来店。

たぶん「英語できますか?」的なお問い合わせ・・・

英会話不能の私は「I can sperk japanese!」とか、訳の分からない対応をしながら
ぼでぃらんげぇじ?を駆使して接客。

無事商品を提供し、ピザ2枚目のおかわりまで頂きました。

お会計時に男性の方から
「ワタシハ イタリアジン デース! イタリアデ タベルピザヨリモ オイシカッタデース!!」
という大変うれしいお言葉をいただきました。

つい、「イタリア行った事ないんですけど・・・」と言ってしまった。
会話になっていたのかどうか・・・

いずれにしても本場の人に「美味しい」と言っていただき、大変嬉しい一日。

有難うございました。 



宇都宮の低価格ピザ屋

合うんです、これが!!美味しいバニラアイスクリームにゴルゴンゾーラを組み合わてみました。
絶品でした、是非お試しください。

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